Langerhans-celler eller Landendorff-celler er celler i immunsystemet hos mennesker og andre pattedyr.
Det er en stor fladtrykt makrofag med en eller flere kerner. De er placeret i bindevævet i organer, kropshulrum (hovedsageligt i lungerne, knoglemarven), paraganglia i den viscerale nerveganglion og centralnervesystemet. De er karakteristiske for hvirvelløse dyr, men Langerhan-celler findes også i flercellede højere alger. Formen og størrelsen gør det muligt for Langerkan-celler at passe tæt ind i vaskulaturen og regulere blodgennemstrømningen og dermed beskytte indre organer mod eksterne faktorer.
Da de er makrofager, er et vigtigt aspekt af deres funktion bortskaffelsen af alt unødvendigt og fremmed: bakterier, vira, blodceller, vævsfragmenter, herunder døde egne celler. For at ødelægge fremmedlegemer udskiller makrofager toksiner såsom lactoferrin, kationisk granulatprotein (bosentanoyl-transporin) og cytotoksiske peptider. I processen med nedbrydning af makrofagrester deltager plasmaceller også, udskiller serumproteaser og ødelægger de henfaldende rester af Langercan-celler på grund af virkningen af serinproteaser, såsom aspartatproteinase og glutamat-aspatamyopeptidase.
Langerax-celler producerer også immuncytokiner, der