**La estrumectomía** (del latín struma - glándula tiroides; del griego antiguo εκτομή - extirpación) es una operación para extirpar el tejido tiroideo. Puede realizarse como intervención independiente o como paso en otras cirugías abdominales. Generalmente se considera un procedimiento terapéutico, pero también son posibles indicaciones quirúrgicas para la cirugía. La mayoría de los casos son causados por bocio (adenomas, nódulos) y rara vez por cáncer de tiroides en etapa 1-2, que no requiere su extirpación.
En Europa y América del Norte, la más común es la estrumectomía destructiva (extirpación de un órgano) o la estrumectomía reductora (extirpación parcial), en la que el tejido restante continúa cumpliendo su función. A nivel mundial, hasta el 35% del tejido tiroideo se utiliza para la investigación oncológica, pero la experiencia global