Bozzoni on italialainen merkki, joka on valmistanut korkealaatuisia veitsiä yli vuosisadan ajan. Yritys aloitti keittiövälineiden valmistuksen 1800-luvun lopulla, ja siitä lähtien bozzoni-veitsien laadusta ja tyylistä on tullut olennainen osa italialaista ruokaa.
Maailmassamme siitä tulee joka päivä kehittyneempää, mutta veitset eivät lakkaa olemasta välttämätön ominaisuus erilaisten ruokien valmistuksessa. Bozzonille niiden tuotanto on myös tärkeä toimiala, jolla he ovat erinomaisia: jokainen veitsi valmistetaan ottaen huomioon käyttäjän erityistarpeet.
Bozzoni-yhtiön ensimmäinen veitsi julkaistiin vuonna 1886. Siitä lähtien on valmistettu monia erikokoisia ja -tyyppisiä veitsiä.