Maksakirroosi on vakava, etenevä sairaus, jossa terve maksakudos korvautuu palautumattomasti kuitukudoksella (arpikudoksella). Fibroosi johtuu kollageenia tuottavien solujen liiallisesta lisääntymisestä ja maksaan tunkeutuvien verisuonten kasvusta. Joissakin tapauksissa kirroosin syy tulee tunnetuksi taudin ensisijaisena tai syynä. Tällaisissa tapauksissa he puhuvat spesifisestä kirroosista - esimerkiksi primaarisesta sappikirroosista (PBC), hankitusta viruskirroosista jne. Joskus kirroosin kehittymisen tarkkaa syytä ei voida määrittää; tätä tilaa kutsutaan idiopaattiseksi, jos näkyvää syytä ei ole .