M-pitoisuus

M-pitoisuus on suurin mahdollinen elävien bakteerisolujen lukumäärä nestemäisen väliaineen tilavuusyksikköä kohti, joka luonnollisesti saavutetaan populaation kehityksen stationaarivaiheessa tietyissä viljelyolosuhteissa.

M-pitoisuus kuvaa maksimaalista bakteeripopulaatiotiheyttä, joka voidaan saavuttaa tietyssä ympäristössä optimaalisissa olosuhteissa. Se riippuu ravinneväliaineen koostumuksesta, ilmastuksesta, lämpötilasta ja muista tekijöistä.

Maksimisolupitoisuuden saavuttaminen osoittaa, että populaatio on siirtynyt stationaariseen kasvuvaiheeseen. Tässä vaiheessa bakteerien kasvu- ja kuolemisnopeudet tasapainottavat toisensa ja populaation koko vakiintuu jollain tasolla. M-pitoisuuden tunteminen on tärkeää bakteerien optimaalisten viljelyolosuhteiden määrittämisessä ja niiden kasvun seurannassa.

M-pitoisuus (englannin sanasta "maksimipitoisuus") on suurin mahdollinen määrä elintärkeitä bakteerisoluja, joita voi olla nesteen tilavuusyksikössä bakteeripopulaation kiinteässä (vakio) kehitysvaiheessa. Se määräytyy bakteerien viljelyolosuhteiden mukaan ja voi vaihdella riippuen bakteerityypistä, käytetystä elatusaineesta ja muista tekijöistä.

Bakteerien viljelyn aikana ne kasvavat ja lisääntyvät, mikä johtaa solujen määrän kasvuun populaatiossa. Kun populaatio saavuttaa maksimipitoisuutensa, solujen määrän lisääminen on mahdotonta, koska ympäristö ei enää voi sisältää niin paljon soluja vaarantamatta niiden kasvua ja kehitystä.

Bakteerien M-pitoisuuden määrittämiseksi on tarpeen suorittaa koe, jossa nesteen solujen lukumäärä mitataan eri ajankohtina. Tämä tehdään yleensä mikroskopialla tai muilla menetelmillä. Mittaustietoja käytetään sitten kuvaamaan bakteeripopulaation kasvu ajan kuluessa.

M-pitoisuuden arvo riippuu monista tekijöistä, kuten bakteerityypistä, käytetystä ravinnesubstraatista, lämpötilasta ja muista viljelyolosuhteista. Esimerkiksi joidenkin bakteerityyppien M-pitoisuus voi saavuttaa useita kymmeniä miljoonia soluja millilitrassa nestettä.

Bakteerien M-pitoisuuden avulla voidaan määrittää optimaalinen bakteeripitoisuus erilaisiin prosesseihin, kuten antibioottien tuotantoon, ruoan käymiseen, jäteveden käsittelyyn jne. Se voi olla hyödyllinen myös elintarviketeollisuuden bakteeripuhdistuksen ja laadunvalvonnan tehokkuuden arvioinnissa.