Antiseptiques (Antiseptiques)

Composés chimiques ayant des effets antimicrobiens et antiparasitaires. Il s'agit notamment des préparations contenant du chlore (chloramine, pantocide, etc.), de l'iode (solution alcoolique iodée, solution de Lugol, iodoforme, etc.) ; substances qui éliminent l'oxygène (peroxyde d'hydrogène, permanganate de potassium); certains acides organiques (borique, salicylique, etc.) et bases (bicarbonate de soude, ammoniaque) ; composés du mercure (sublimat, pommades au mercure, etc.) ; préparations d'argent (nitrate d'argent, protargol, etc.), de plomb (acétate de plomb), d'aluminium (liquide de Burow) ; l'éthanol; phénol; le goudron; certains colorants (éthacridine, bleu de méthylène, vert brillant, etc.), ainsi que des antibiotiques à usage externe (polymyxine, microcide, etc.).

Comme. utilisé pour désinfecter les plaies, les surfaces brûlées et les écorchures, ainsi que pour traiter les maladies cutanées pustuleuses. En concentrations élevées, ils sont utilisés pour la désinfection, c'est-à-dire détruire les agents pathogènes dans l'environnement extérieur afin de prévenir d'éventuelles inf. maladies, ainsi que dans la pratique chirurgicale (voir Antiseptiques, asepsie).

Certains A. (par exemple, l'alcool éthylique, les acides acétique, lactique et sulfureux, le benzoate de sodium) peuvent être utilisés pour la conservation des aliments à une dose inoffensive pour l'homme (voir Conserves domestiques). De nombreux A. contribuent non seulement à la conservation des produits alimentaires, mais leur confèrent également un goût et une odeur agréables spécifiques, par exemple l'acide acétique.