Kemiske forbindelser, der har antimikrobielle og antiparasitiske virkninger. Disse omfatter præparater, der indeholder klor (chloramin, pantocid, etc.), jod (alkohol-jodopløsning, Lugol-opløsning, iodoform osv.); stoffer, der fjerner ilt (brintoverilte, kaliumpermanganat); nogle organiske syrer (borsyre, salicylsyre osv.) og baser (hydrogencarbonat af sodavand, ammoniak); kviksølvforbindelser (sublimat, kviksølvsalver osv.); præparater af sølv (sølvnitrat, protargol osv.), bly (blyacetat), aluminium (Burows væske); ethanol; phenol; tjære; nogle farvestoffer (ethacridin, methylenblåt, brilliant grøn osv.), samt antibiotika til ekstern brug (polymyxin, mikrocid osv.).
Som. bruges til at desinficere sår, forbrændingsflader og afskrabninger samt til behandling af pustulære hudsygdomme. I høje koncentrationer bruges de til desinfektion, dvs. at ødelægge patogener i det ydre miljø for at forhindre mulig inf. sygdomme, såvel som i kirurgisk praksis (se Antiseptika, asepsis).
Nogle A. (f.eks. ethylalkohol, eddikesyre, mælke- og svovlsyre, natriumbenzoat) kan bruges til fødevarekonservering i en dosis, der er uskadelig for mennesker (se Hjemmekonserves). Mange A. bidrager ikke kun til konserveringen af fødevarer, men giver dem også en specifik behagelig smag og lugt, for eksempel eddikesyre.