Антисептици (антисептици)

Химически съединения, които имат антимикробно и антипаразитно действие. Те включват препарати, съдържащи хлор (хлорамин, пантоцид и др.), йод (алкохолен йоден разтвор, разтвор на Лугол, йодоформ и др.); вещества, които премахват кислорода (водороден прекис, калиев перманганат); някои органични киселини (борна, салицилова и др.) и основи (сода бикарбонат, амоняк); живачни съединения (сублимат, живачни мехлеми и др.); препарати от сребро (сребърен нитрат, протаргол и др.), олово (оловен ацетат), алуминий (течност на Буров); етанол; фенол; катран; някои багрила (етакридин, метиленово синьо, брилянтно зелено и др.), както и антибиотици за външна употреба (полимиксин, микроцид и др.).

Като. използва се за дезинфекция на рани, изгаряния и ожулвания, както и за лечение на гнойни кожни заболявания. Във високи концентрации се използват за дезинфекция, т.е. за унищожаване на патогени във външната среда с цел предотвратяване на евентуални инф. заболявания, както и в хирургическата практика (виж Антисептици, асептика).

Някои А. (например етилов алкохол, оцетна, млечна и сярна киселина, натриев бензоат) могат да се използват за консервиране на храни в безвредни за хората дози (виж Домашно консервиране). Много А. не само допринасят за запазването на хранителните продукти, но и им придават специфичен приятен вкус и мирис, например оцетна киселина.