Acides biliaires

Les acides biliaires sont des acides organiques présents dans la bile. On les trouve généralement sous forme de sels biliaires - glycocholate de sodium et taurocholate de sodium.

Les principaux acides biliaires comprennent :

1. Acide cholique
2. Acide désoxycholique
3. Acide glycolique
4. Acide taurocholique

Les acides biliaires remplissent des fonctions importantes dans l'organisme : ils participent à la digestion, à l'absorption des graisses et des vitamines liposolubles. Ils jouent également le rôle de molécules de signalisation, affectant le métabolisme. Les violations de la composition et de la concentration des acides biliaires peuvent conduire au développement de maladies du foie et des voies biliaires.

Les acides biliaires sont des acides organiques qui sont des composants clés de la bile. Les acides biliaires se trouvent le plus souvent sous forme de sels, comme le glycocholate de sodium et le taurocholate de sodium. Ceux-ci comprennent les acides cholique, désoxycholique, glycocholique et taurocholique.

L'acide cholique est l'acide biliaire le plus abondant chez l'homme. Il est formé dans le foie à partir du cholestérol et sécrété dans les intestins, où il facilite la digestion et l'absorption des graisses et des vitamines liposolubles. D'autres acides biliaires tels que les acides désoxycholique, glycocholique et taurocholique ont également des fonctions importantes dans la digestion.

Outre leur fonction digestive, les acides biliaires jouent également un rôle important dans la régulation du cholestérol dans l’organisme. Ils aident à gérer le taux de cholestérol sanguin et à le maintenir dans les limites normales.

Bien que les acides biliaires remplissent de nombreuses fonctions importantes dans l’organisme, certaines personnes peuvent avoir du mal à les absorber. Par exemple, certaines maladies du foie peuvent entraîner une diminution des acides biliaires, ce qui peut entraîner une mauvaise digestion et d’autres problèmes de santé.

En conclusion, les acides biliaires sont des composants importants de notre processus digestif et jouent un rôle important dans la régulation du cholestérol dans l’organisme. Bien que certaines personnes puissent avoir du mal à absorber les acides biliaires, la plupart des gens n’ont aucun problème à les absorber et peuvent profiter de tous les avantages qu’ils procurent.

Il est d'usage de distinguer quatre principaux sels biliaires : le glycocholate de sodium (75 %), le taurocholate de sodium, le lithocholate, le sulfate (25 %). Le plus souvent, la vésicule biliaire contient environ 3 g de sels biliaires pour 1 litre de liquide dans la vessie. Au cours d'une journée, environ 1 litre de bile est séparé des parois de la vésicule biliaire, mais seulement 200 ml pénètrent dans le duodénum. Le volume de liquide restant retourne à la vésicule biliaire. La concentration d'acides biliaires y atteint 5 à 6% la nuit, ce qui contribue à l'élimination osmotique des excès.