胆汁酸是胆汁中存在的有机酸。它们通常以胆汁盐的形式存在——甘胆酸钠和牛磺胆酸钠。
主要胆汁酸包括:
- 胆酸
- 脱氧胆酸
- 甘胆酸
- 牛磺胆酸
胆汁酸在体内发挥着重要的作用——它们参与脂肪和脂溶性维生素的消化、吸收。它们还发挥信号分子的作用,影响新陈代谢。胆汁酸的成分和浓度的变化会导致肝脏和胆道疾病的发生。
胆汁酸是有机酸,是胆汁的关键成分。胆汁酸最常以盐的形式存在,例如甘胆酸钠和牛磺胆酸钠。这些包括胆酸、脱氧胆酸、甘氨胆酸和牛磺胆酸。
胆酸是人体中最丰富的胆汁酸。它是在肝脏中由胆固醇形成并分泌到肠道中,帮助脂肪和脂溶性维生素的消化和吸收。其他胆汁酸如脱氧胆酸、甘胆酸和牛磺胆酸也在消化中具有重要功能。
除了消化功能外,胆汁酸在调节体内胆固醇方面也发挥着重要作用。它们有助于控制血液胆固醇水平并将其维持在正常范围内。
尽管胆汁酸在体内具有许多重要功能,但有些人可能难以吸收它们。例如,一些肝脏疾病会导致胆汁酸减少,从而导致消化不良和其他健康问题。
总之,胆汁酸是我们消化过程的重要组成部分,在调节体内胆固醇方面发挥着重要作用。尽管有些人可能难以吸收胆汁酸,但大多数人吸收它们没有问题,并且可以享受它们提供的所有好处。
通常区分四种主要胆汁盐:甘胆酸钠(75%)、牛磺胆酸钠、石胆酸盐、硫酸盐(25%)。最常见的是,胆囊中每 1 升液体通常含有约 3 克胆汁盐。一天中,大约 1 升胆汁从胆囊壁分离,但只有 200 毫升进入十二指肠。剩余的液体体积返回胆囊。其中夜间胆汁酸浓度达到5-6%,有助于渗透去除多余的胆汁酸。