Colostrum

Colostrum : la valeur du premier lait

Le colostrum, également appelé colostrum, est le premier lait produit par les mammifères, dont l'homme. Il est produit par la mère dans les premiers jours qui suivent la naissance d'un enfant ou d'un jeune animal. Le colostrum possède des propriétés uniques et contient un certain nombre de nutriments et d'anticorps qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé et de la protection du nouveau-né.

Composition du colostrum

Le colostrum est un liquide jaunâtre et épais, plus dense et plus riche en nutriments que le lait ordinaire. Il contient des niveaux élevés de protéines, de vitamines, de minéraux et de matières végétales. Cependant, l’une des caractéristiques les plus importantes du colostrum est sa teneur élevée en anticorps appelés immunoglobulines.

Importance pour les nouveau-nés

Le colostrum joue un rôle essentiel dans la nutrition et la protection des nouveau-nés. Il contient des niveaux élevés d'immunoglobulines telles que les IgA, IgG et IgM, qui contribuent à renforcer le système immunitaire du bébé. Ces anticorps aident à prévenir les infections et les maladies car ils protègent l’organisme des agents pathogènes.

De plus, le colostrum