Kolostrum

Kolostrum: Der Wert der Erstmilch

Kolostrum, auch Kolostrum genannt, ist die erste Milch, die von Säugetieren, einschließlich des Menschen, produziert wird. Es wird von der Mutter in den ersten Tagen nach der Geburt eines Kindes oder Jungtiers produziert. Kolostrum hat einzigartige Eigenschaften und enthält eine Reihe von Nährstoffen und Antikörpern, die eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit und dem Schutz des Neugeborenen spielen.

Zusammensetzung von Kolostrum

Kolostrum ist eine gelbliche, dicke Flüssigkeit, die dichter und nährstoffreicher ist als normale Milch. Es enthält einen hohen Anteil an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und Pflanzenstoffen. Eines der wichtigsten Merkmale von Kolostrum ist jedoch sein hoher Gehalt an Antikörpern, sogenannten Immunglobulinen.

Bedeutung für Neugeborene

Kolostrum spielt eine entscheidende Rolle bei der Ernährung und dem Schutz von Neugeborenen. Es enthält einen hohen Anteil an Immunglobulinen wie IgA, IgG und IgM, die zur Stärkung des Immunsystems des Babys beitragen. Diese Antikörper helfen, Infektionen und Krankheiten vorzubeugen, da sie den Körper vor Krankheitserregern schützen.

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