Råmjölk: Värdet av första mjölken
Råmjölk, även känd som kolostrum, är den första mjölk som produceras av däggdjur, inklusive människor. Det produceras av modern under de första dagarna efter födseln av ett barn eller ett ungt djur. Råmjölk har unika egenskaper och innehåller ett antal näringsämnen och antikroppar som spelar en viktig roll för att upprätthålla hälsan och skyddet för den nyfödda.
Sammansättning av råmjölk
Råmjölk är en gulaktig, tjock vätska som är tätare och rikare på näringsämnen än vanlig mjölk. Den innehåller höga halter av protein, vitaminer, mineraler och växtmaterial. En av de viktigaste egenskaperna hos råmjölk är dock dess höga innehåll av antikroppar som kallas immunglobuliner.
Betydelse för nyfödda
Råmjölk spelar en avgörande roll för näring och skydd av nyfödda. Den innehåller höga halter av immunglobuliner som IgA, IgG och IgM, som hjälper till att stärka barnets immunförsvar. Dessa antikroppar hjälper till att förhindra infektioner och sjukdomar eftersom de skyddar kroppen från patogener.
Dessutom råmjölk