Kolostrum: Nilai susu pertama
Kolostrum atau dikenal juga dengan kolostrum merupakan susu pertama yang diproduksi oleh mamalia, termasuk manusia. Ini diproduksi oleh ibu dalam beberapa hari pertama setelah kelahiran anak atau hewan muda. Kolostrum memiliki khasiat unik serta mengandung sejumlah nutrisi dan antibodi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan dan perlindungan bayi baru lahir.
Komposisi kolostrum
Kolostrum adalah cairan kental berwarna kekuningan yang lebih padat dan kaya nutrisi dibandingkan susu biasa. Ini mengandung protein, vitamin, mineral, dan materi tanaman tingkat tinggi. Namun, salah satu ciri terpenting kolostrum adalah tingginya kandungan antibodi yang disebut imunoglobulin.
Pentingnya untuk bayi baru lahir
Kolostrum memainkan peran penting dalam nutrisi dan perlindungan bayi baru lahir. Mengandung imunoglobulin tingkat tinggi seperti IgA, IgG dan IgM, yang membantu memperkuat sistem kekebalan bayi. Antibodi ini membantu mencegah infeksi dan penyakit karena melindungi tubuh dari patogen.
Selain itu, kolostrum