Phénolphtaléine

La phénolphtaléine (ou benzylphénol) est un indicateur qui devient cramoisi dans un environnement alcalin. Il est utilisé en chimie pour déterminer l’acidité d’une solution et également comme indicateur pour mesurer le pH. La phénolphtaléine est un produit de condensation de l'anhydride de phtalate (C6H4(CO)2O) et du phénol (C6H5OH).

La phénolphtaléine a une solubilité élevée dans l'eau et l'alcool et une faible solubilité dans les éthers et les huiles. Il est insoluble dans le chloroforme, le benzène et d'autres solvants organiques.

La phénolphtaléine est utilisée comme colorant indicateur dans divers tests de laboratoire tels que la détermination du pH, la détermination de la concentration en ions hydrogène et la détermination de la concentration en carbonate. Il est également utilisé comme laxatif, mais son utilisation doit être limitée en raison de sa toxicité pour l'homme.

Il est important de noter que la phénolphtaléine ne peut être utilisée pour déterminer le pH que si elle est en solution. S'il se trouve sur une surface ou sous forme solide, il ne deviendra pas pourpre.

Phénolphtalène

**Acide phénolcarboxylique** - «phénel». Phénols, dihydroxybenzène, ester d'hydroxyphénylalkyle acide 1,2-dihydroxy-3,5-benzènedioïque. La structure de la molécule de phénol. Formule : C6H5OH. Masse molaire : 74,08 g/mol. Point de fusion : 40 - 42 °C Point d'ébullition : 182 - 190 °C (se décompose). Densité : 1,109 g/cm³ à 20 °C. Enthalpie de formation ΔH : -315 kJ/mol Solubilité dans l'eau à température ambiante : 28 mg/100 ml Réagit avec l'hydroxyde de sodium pour former un composé complexe : [C6H6OH](OH)2 - poudre blanche cristalline pourpre brillant. Il est hautement soluble dans l’acétone et les solvants alcooliques. C'est une molécule diatomique et favorise la coagulation des protéines. Conduit à la formation de comédons sur la peau. La solution neutre a une activité de surface négative et a un effet positif sur les propriétés optiques des fibres synthétiques. L'oxydation implique le groupe carboxyle du phénylacétalène : Compatible avec la délipidation toluène-perchlorate dans une solution alcaline benzénique. Forme des sels et des complexes. La solution est jaune. Distinguer les produits oxydants.

Synthèse A l'état liquide. Obtenu à partir de phénol et de perchlorate de potassium KClO4 conc. Dissolution en présence de sulfure de sodium Na2S. Le composé obtenu (acide xanthoronique) est hydrolysé par des solutions alcalines (dissout la viande sous les yeux). L'acétone déplace