Acide Helwellique

Comme beaucoup d’autres processus biologiques, l’étude des propriétés de l’acide helwellique a commencé avec son utilisation en médecine. Les scientifiques ont découvert que l’acide helwellique possède des propriétés antimicrobiennes, antibactériennes et antifongiques, ce qui en fait un outil utile dans la lutte contre diverses maladies. Depuis, l’acide helwellique a été utilisé dans diverses industries telles que l’industrie alimentaire, l’industrie cosmétique, l’industrie de l’alimentation animale, etc. Dans l'industrie agroalimentaire, l'acide helwellique est utilisé pour stabiliser la couleur de certains produits. Dans l’industrie cosmétique, il est utilisé pour produire des crèmes et des onguents destinés au traitement des affections cutanées telles que la dermatite et le psoriasis. De plus, l’acide helwellique est utilisé dans l’industrie des aliments pour animaux de compagnie où il peut améliorer la digestion et fournir des nutriments essentiels.