Helvellik turşusu

Bir çox digər bioloji proseslər kimi, Helvellik turşusunun xüsusiyyətlərinin öyrənilməsi onun tibbdə istifadəsi ilə başladı. Elm adamları Helvellik turşusunun antimikrobiyal, antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malik olduğunu və onu müxtəlif xəstəliklərlə mübarizədə faydalı vasitəyə çevirdiyini aşkar ediblər. O vaxtdan bəri Helvellik turşusu qida sənayesi, kosmetika sənayesi, heyvan yemi sənayesi və s. kimi müxtəlif sahələrdə istifadə olunur. Qida sənayesində Helvellik turşusu bəzi məhsulların rəngini sabitləşdirmək üçün istifadə olunur. Kosmetika sənayesində dermatit və sedef kimi dəri xəstəliklərini müalicə etmək üçün kremlər və məlhəmlər istehsal etmək üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, Helwellic Acid həzmi yaxşılaşdıra və əsas qidaları təmin edə biləcəyi ev heyvanları üçün qida sənayesində istifadə olunur.