Oxydase

L'oxydase (du latin oxidum - acide et suffixe -aza) est une enzyme de la classe des oxydoréductases qui catalyse les réactions redox impliquant l'oxygène moléculaire comme accepteur d'électrons.

Les oxydases accélèrent les réactions d'oxydation de divers substrats (par exemple, les acides aminés, les aldéhydes, les polyamines) avec l'oxygène pour former des peroxydes, des anions superoxydes et d'autres espèces réactives de l'oxygène. Ils jouent un rôle important dans la détoxification des xénobiotiques, la biosynthèse des hormones, des neurotransmetteurs et d'autres substances biologiquement actives. La perturbation des oxydases conduit souvent au développement de conditions pathologiques.

Les oxydases sont répandues dans la nature et se trouvent dans les bactéries, les champignons, les plantes et les animaux. Ils sont localisés principalement dans le cytoplasme, les mitochondries, les peroxysomes et les membranes cellulaires. Selon le type de substrat, on distingue différents types d'oxydases : monoamine oxydases, D-amine oxydases, L-amine oxydases, polyamine oxydases, aldéhyde oxydases, xanthine oxydases et autres.

L'oxydase est une enzyme impliquée dans le processus d'oxydation et constitue un élément clé dans de nombreux processus métaboliques chez les organismes vivants. L'oxygénase est un type d'oxydase qui peut catalyser l'oxydation de l'oxygène moléculaire pour produire de l'eau. Certaines des principales fonctions remplies par l'oxydase comprennent la régulation du cycle de Krebs, la production de respiration mitochondriale et le contrôle du métabolisme des vitamines et des protéines. Dans cet article, nous examinerons plus en détail ce qu'est l'oxydase et quelles sont ses principales fonctions dans le corps humain.

Définition et structure chimique L'oxygénase est une enzyme présente dans le cytoplasme de la plupart des cellules eucaryotes, telles que les cellules végétales, animales et fongiques. L'enzyme se compose de deux composants : l'enzyme active et une coenzyme soluble appelée flavine (vitamine B2). La plupart des oxydases ont une structure typique de trois domaines : inhibiteur, catalyseur et centre de transport d'électrons. Un inhibiteur est un groupe de résidus d'acides aminés qui se lient au site actif et réduisent la vitesse de la réaction d'oxydation. Le catalyseur est un système binaire dans lequel la flavine est maintenue en contact