Оксидаза (від лат. oxidum - кислота і суфікс -aza) - фермент класу оксидоредуктаз, що каталізує окисно-відновлювальні реакції за участю молекулярного кисню як акцептор електронів.
Оксидази прискорюють реакції окислення різних субстратів (наприклад, амінокислот, альдегідів, поліамінів) киснем з утворенням пероксидів, супероксидних аніонів та інших активних форм кисню. Вони відіграють важливу роль у детоксикації ксенобіотиків, біосинтезі гормонів, нейромедіаторів та інших біологічно активних речовин. Порушення роботи оксидазу часто призводить до розвитку патологічних станів.
Оксидази широко поширені в природі, виявлені в бактеріях, грибах, рослинах та тваринах. Вони локалізовані переважно у цитоплазмі, мітохондріях, пероксисомах та мембранах клітин. Залежно від типу субстрату виділяють різні види оксидаз: моноаміноксидази, Д-аміноксидази, L-аміноксидази, поліаміноксидази, альдегідоксидази, ксантиноксидази та інші.
Oxidase - це фермент, що у процесі окислення і є ключовим елементом багатьох метаболічних процесів у живих організмах. Оксигеназа – це тип оксидази, який може каталізувати окиснення молекулярного кисню з утворенням води. Деякі з основних функцій, що виконуються оксидазою, включають регулювання циклу Кребса, виробництво мітохондріального дихання, а також керування метаболізмом вітамінів та білків. У цій статті ми розглянемо докладніше, що таке оксидаза та які її основні функції в організмі людини.
Визначення та хімічна структура Оксигеназка – фермент, який знаходиться в цитоплазмі більшості еукаріотичних клітин, таких як клітини рослин, тварин та грибів. Фермент складається з двох компонентів: активного ферменту та розчинного коферменту, названого флавіном (вітамін В2). Більшість оксидаз мають типову структуру із трьох доменів: інгібітора, каталітичного та електрон-транспортного центру. Інгібітор є групою амінокислотних залишків, які пов'язують активний центр і знижують швидкість реакції окислення. Каталізатор є подвійною системою, в якій флавін утримується в контакті.