Quels aliments ne faut-il pas manger à jeun ?

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, car il fournit à l’organisme les nutriments et l’énergie nécessaires pour rester actif jusqu’au déjeuner. Mais y a-t-il des aliments que vous ne devriez pas manger l’estomac vide ? Dans cet article, nous examinerons une liste d'aliments qu'il est préférable d'exclure de votre petit-déjeuner.

1. Poire. La poire est un fruit savoureux et sain, mais il n'est pas recommandé de la manger à jeun. Les poires contiennent une teneur élevée en fibres grossières, qui peuvent endommager la membrane muqueuse des organes digestifs, provoquer des douleurs abdominales, des ballonnements et d'autres troubles dyspeptiques.

2. Produits de boulangerie à la levure. Il est également déconseillé de consommer les produits de boulangerie à base de levure tels que les petits pains, les tartes, les muffins et autres produits à forte teneur en levure à jeun. La levure favorise la production de gaz gastriques, qui peuvent provoquer des ballonnements et des inconforts.

3. Café. La caféine, contenue dans le café, est un puissant irritant pour la membrane muqueuse de l'estomac et de la vésicule biliaire. Boire du café à jeun peut entraîner une irritation de l'estomac et même le développement d'une gastrite. Si vous ne pouvez pas renoncer au café, il est préférable de le boire après le petit-déjeuner, en ajoutant du lait ou de la crème pour adoucir son effet sur l'estomac.

Voyons maintenant quels aliments vous pouvez manger l'estomac vide pour rendre votre petit-déjeuner nutritif et sain.

1. Gruau aux fruits et noix. La farine d'avoine est un petit-déjeuner idéal qui fournit à l'organisme les glucides lents nécessaires à la saturation à long terme et au maintien d'une glycémie normale. L'ajout de fruits et de noix hachés non sucrés à votre porridge l'enrichira de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui chargeront votre corps en énergie tout au long de la journée.

2. Petit-déjeuner protéiné. Les protéines sont le principal matériau de construction des cellules du corps, nécessaires à la croissance, à la réparation et au maintien de la santé. Un petit-déjeuner riche en protéines peut être composé d'un œuf à la coque, de viande blanche bouillie, de poisson et de légumes. Ce petit-déjeuner apportera à l'organisme non seulement des protéines, mais également un complexe de vitamines, minéraux et phytonutriments nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme.

3. Toasts à base de pain de grains entiers avec du fromage cottage et des herbes. Le pain de grains entiers est une source de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels à la santé du corps. Le fromage cottage, quant à lui, est un produit protéiné et contient beaucoup de calcium, nécessaire à la santé des os. L'ajout d'herbes fraîches enrichira le plat en vitamines et en antioxydants, ce qui contribuera à renforcer le système immunitaire.

Donc, si vous voulez bien commencer la journée, évitez les poires, les pâtisseries à la levure et le café à jeun. Au lieu de cela, il est recommandé de manger des flocons d'avoine avec des fruits et des noix, un petit-déjeuner protéiné avec des légumes ou des toasts de grains entiers avec du fromage cottage et des herbes. N'oubliez pas qu'une bonne alimentation est la clé de la santé et de la longévité, alors essayez de suivre les recommandations des nutritionnistes et d'avoir une alimentation variée et saine.