Az antiketogén aminosavak olyan aminosavak csoportja, amelyek megakadályozzák a ketontestek képződését a szervezetben. A ketontestek összetett szerves vegyületek, amelyek zsírok és szénhidrátok lebontása során keletkeznek. Fontos szerepet játszanak a szervezet energia-anyagcseréjében, és energiaforrásként használják fel szénhidráthiányos időszakokban.
Az aminosavak, mint az alanin, az arginin és az aszparaginsav antiketogén hatásúak, és megakadályozzák az aceton, az acetoecetsav és a b-hidroxi-vajsav képződését a szervezetben. Ezek az aminosavak felhasználhatók a vércukorszint fenntartására, különösen akkor, ha a szervezet szénhidráthiányban szenved, vagy fokozott fizikai aktivitás esetén.
Ezenkívül az anti-ketogén aminosavak szerepet játszhatnak az anyagcsere szabályozásában és a test egészségének megőrzésében. Segíthetnek az elhízás elleni küzdelemben, mert elősegítik a zsírégetést és csökkentik a ketonszintet a vérben.
Összességében az antiketogén aminosavak az egészséges táplálkozás fontos összetevői, és előnyösek lehetnek az energiaegyensúly és a test egészségének megőrzésében.