Az agresszió, harag és ingerlékenység bizonyos típusú ételek elfogyasztásának következménye lehet. Erre a következtetésre jutottak a Kaliforniai Egyetem tudósai.
A szakértők egy kísérletet végeztek, amelyben 945 ember étrendjét elemezték, és megállapították, hogy a „harag” anyag agressziót váltott ki ezekben az emberekben. Ezt nevezik a tudósok transzzsíroknak, amelyek az édességekben, a gyorséttermekben, a húsleveskockákban és a feldolgozott élelmiszerekben találhatók. És minél többet fogyasztották a kísérlet résztvevői ezeket az ételeket, annál dühösebbek lettek.
Az Egészségügyi Világszervezet a magas transzzsírtartalmú élelmiszerek kerülését kéri, a megengedett napi maximum 3 gramm. Emlékeztetünk arra, hogy a „zlobin” hatással van a szív- és érrendszerre, a cukorbetegség és a szívbetegségek előfordulására is.