A szaglás az egyik legfontosabb érzékszerv az ember számára. Segít megkülönböztetni a különböző aromákat és meghatározni az ételek minőségét, ezért a szaglószár olyan fontos szervezetünk számára.
A szaglóhártya a koponya arcrészének tetején található. Ez az agy öt szakaszának egyike, térfogata a legnagyobb
A szaglószár az embrionális telencephalon páros kiemelkedése, amely a szaglópálya differenciálatlan kezdete\[1\]. A legtöbb magasabbrendű gerinces és ember embriogenezise során a szaglópálya a szaglószárból fejlődik ki, és az arccsontokon és az orrcsontokon át a szaglás gyökeréig halad.