Speciális feldolgozás

A speciális kezelés olyan kémiai és fizikai-kémiai intézkedések összessége, amelyek célja a mikrobák eltávolítása a technológiai anyagokból és a termelő létesítményekből, valamint a feldolgozott anyagokkal érintkezésbe került berendezésekből és eszközökből. Tehát mindenekelőtt figyelembe kell venni a biológiailag aktív anyagokat tartalmazó technológiai megoldások mikroflórájának minőségi és mennyiségi szerkezetét, amely felhasználási céloktól függ. A speciális feldolgozási folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

1. Az előkezelés a berendezések (technológiai tartályok, csővezetékek stb.) alapos mosásából áll, habos tisztítószerrel, forró vízzel és lúgos anyagokkal. 2. Az előkészítő szakasz a következőkből áll: a fertőtlenítés előtt speciális tartályokat adagolnak és szerelnek be a gyártóhelyiségbe, amelyek speciális összetételű kezelendő termékeket tartalmaznak. 3. A közvetlen speciális kezelés szakasza fertőtlenítő oldatok ismételt felhasználásával jár, amelyek a helyiség előkészítése után fennmaradó térfogat kb. 85%-át teszik ki. A többi semlegesített termelési hulladék. 4. Az ellenőrzés a feldolgozási folyamat minden szakaszában kötelező, és a kémiai reagensek aktivitásának szelektív ellenőrzéséből áll. A keverék fertőtlenítő hatásának hatékonyságát és minőségét a mikrobiológiai indikátor határozza meg, vagyis a benne lévő mikroorganizmusok jelenlétének vagy hiányának azonosítása. Ha a vízben bakteriális szennyeződést észlelnek, a kezelést folytatják, miközben az arányokat módosítják (az adagot az új hulladékadagok térfogatának megfelelő mennyiséggel növelik). Ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg a végső minta el nem éri a SanPiN 2.1.4.559-96 „Ivóvíz. A központosított ivóvízellátó rendszerek vízminőségére vonatkozó higiéniai követelmények. Minőség ellenőrzés". 5. Az utolsó szakasz (tárgyak fertőtlenítése) magában foglalja a helyiségek szellőztetését, a fertőtlenítőszerek cseréjét, a technológiai berendezések mosását, szárítását, a leltárt, a helyiségek berendezését.