Özel işlem, mikropları teknolojik malzemelerden ve üretim tesislerinden ve ayrıca işlenen malzemelerle temas halinde olan ekipman ve aletlerden uzaklaştırmak için tasarlanmış bir dizi kimyasal ve fiziksel-kimyasal önlemdir. Bu nedenle, öncelikle biyolojik olarak aktif maddeler içeren teknolojik çözeltilerin mikroflorasının kullanım amaçlarına bağlı olarak niteliksel ve niceliksel yapısını dikkate almak gerekir. Özel işleme süreci aşağıdaki adımları içerir:
1. Ön arıtma, ekipmanın (işlem tankları, boru hatları vb.) köpük deterjanlar, sıcak su ve alkalin maddelerden oluşan solüsyonlarla iyice yıkanmasından oluşur. 2. Hazırlık aşaması aşağıdakilerden oluşur: dekontaminasyondan önce, özel kaplar dozlanır ve üretim tesislerine yerleştirilir; bunlar, özel bir bileşimle işlenecek ürünleri içerecektir. 3. Doğrudan özel işlem aşaması, oda hazırlandıktan sonra kalan hacmin yaklaşık %85'ine tekabül eden dezenfeksiyon solüsyonlarının tekrar tekrar kullanılmasını içerir. Gerisi nötralize edilmiş üretim atığıdır. 4. İşleme sürecinin her aşamasında kontrol zorunludur ve kimyasal reaktiflerin aktivitesinin seçici olarak izlenmesinden oluşur. Karışımın dezenfekte edici etkisinin etkinliği ve kalitesi mikrobiyolojik göstergeyle, yani içindeki mikroorganizmaların varlığının veya yokluğunun belirlenmesiyle belirlenir. Suyun bakteriyel kontaminasyonu tespit edilirse, oranları ayarlanırken arıtmaya devam edilir (doz, yeni atık bölümlerinin hacmine eşit miktarda artırılır). Bu işlem, nihai numune SanPiN 2.1.4.559-96 “İçme suyu” gerekliliklerini karşılayana kadar tekrarlanır. Merkezi içme suyu tedarik sistemlerinin su kalitesi için hijyenik gereksinimler. Kalite kontrol". 5. Son aşama (nesnelerin dezenfeksiyonu) tesislerin havalandırılmasını, dezenfektanların değiştirilmesini, teknolojik ekipmanların, envanterin ve tesisin mobilyalarının yıkanmasını ve kurutulmasını içerir.