Ikatan Anhidrida (Gr. Anhydros - Anhydrous)

Ikatan anhidrida (dari bahasa Yunani "anhydros" - anhydrous) adalah ikatan yang terbentuk antara dua molekul ketika molekul air dipisahkan. Hal ini terjadi melalui eliminasi ion hidroksida (OH-) dari satu molekul dan ion hidrogen (H+) dari molekul lain. Akibatnya, molekul anhidrida dan air terbentuk.

Ikatan anhidrida memainkan peran penting dalam kimia senyawa organik. Banyak molekul organik mengandung gugus fungsi yang dapat membentuk ikatan anhidrida. Misalnya, senyawa karbonil seperti aldehida dan keton dapat membentuk ikatan anhidrida ketika bereaksi dengan molekul lain yang sejenis.

Ikatan anhidrida juga memainkan peran penting dalam biokimia. Molekul asam nukleat seperti DNA dan RNA mengandung gugus fosfat yang dapat membentuk ikatan anhidrida bila digabungkan. Ikatan ini memainkan peran penting dalam struktur dan fungsi asam nukleat.

Ikatan anhidrida juga dapat terbentuk dalam reaksi polimerisasi seperti reaksi polikondensasi. Dalam proses ini, monomer bergabung satu sama lain untuk membentuk polimer, dan ikatan anhidrida terbentuk antar molekul.

Kesimpulannya, ikatan anhidrida merupakan jenis ikatan kimia penting yang memainkan peran penting dalam kimia organik, biokimia, dan kimia polimer. Ikatan ini dapat terbentuk selama interaksi berbagai kelas senyawa organik dan sangat penting bagi struktur dan sifat senyawa tersebut.