Diammina ossidasi

Le diammina ossidasi sono enzimi che distruggono le ammine biogene tossiche. La diammina ossidasi, DAD, è un complesso proteico enzimatico che catalizza l'inattivazione delle ammine tossiche biologicamente attive - prodotte dall'organismo con la partecipazione di enzimi dei sistemi enzimatici “transaminazione” e “decarbossilazione” , collegati tra loro in un unico sistema per lo scambio di ammine biogene nell'organismo. Classificazione dei diamminoacidi I primi studi hanno dimostrato che questo gruppo di composti può presentarsi singolarmente o insieme a gruppi di gruppi funzionali. Sono stati identificati quattro diversi tipi di diammine e nove isomeri dei loro corrispondenti metaboliti. La ricerca può mostrare effetti sia positivi che negativi delle diammine sui mammiferi. Un gruppo separato di composti studiati comprende la formazione di anelli di istidina, che sono anelli beta-metonici.