Diamineoxidase

Diamine-oxidasen zijn enzymen die giftige biogene aminen vernietigen. Diamine-oxidase, DAD, is een enzym-eiwitcomplex dat de inactivatie katalyseert van giftige biologisch actieve aminen - geproduceerd door het lichaam met de deelname van enzymen van de enzymatische systemen "transaminatie" en "decarboxylering" , samengevoegd tot één systeem voor de uitwisseling van biogene aminen in het lichaam. Classificatie van diaminozuren Vroege studies hebben aangetoond dat deze groep verbindingen zowel afzonderlijk als samen met groepen functionele groepen kan voorkomen. Er zijn vier verschillende soorten diaminen en negen isomeren van hun overeenkomstige metabolieten geïdentificeerd. Onderzoek kan zowel positieve als negatieve effecten van diaminen op zoogdieren aantonen. Een aparte groep bestudeerde verbindingen omvat de vorming van histidineringen, dit zijn bèta-metonringen.