アルドラザ

膵臓酵素であるα-グルコシダーゼは、体内の二糖類（デンプン、グリコーゲンなど）のα-1,4-グリコシド結合を加水分解します。通常、膵臓の外分泌島細胞によって分泌されます。 II型糖尿病では次のように考えられています。