再メチル化は、あるメチル分子を別のメチル分子に変換するプロセスです。このプロセスは、生物の中で起こるより大きな変換プロセス (代謝) の一部です。生化学および化学の文脈では、再メチル化は一般に、ペプチドや脂質などの生物学的に重要な分子のアルキル化基の再配置を指します。さらに、このプロセスは、核酸と酵素の合成、および主要な代謝産物や他の有機分子の代謝の調節において重要な役割を果たします。
再メチル化は、さまざまな種類の有機化合物の分子がどのように機能するかを説明する一例となります。それらの中には、再メチル化中に塩基にメチル基を与えることができるものもあり、これは新しい分子のさらなる合成に使用されます。再メチル化の過程を考慮すると、分子内に新しい結合組織を作成するための重要なメカニズムが提供されます。通常、これらは炭素、水素、場合によっては窒素原子です。
重要な生物学的代謝経路には次のものがあります。