Anaëroben

Anaëroben zijn micro-organismen die alleen kunnen leven en zich kunnen voortplanten als er geen zuurstof is. Ze hebben geen zuurstof nodig voor hun groei en ontwikkeling, omdat ze andere energiebronnen kunnen gebruiken, zoals koolhydraten of organische zuren.

Anaëroben spelen een belangrijke rol in verschillende processen zoals vertering, fermentatie, verrotting, enz. Anaëroben zijn bijvoorbeeld de belangrijkste micro-organismen die verantwoordelijk zijn voor de fermentatie van voedingsmiddelen zoals bier, wijn en kwas. Ze spelen ook een belangrijke rol bij de afbraak van organisch afval in bodem en waterlichamen.

Anaëroben kunnen echter gevaarlijk zijn voor de mens. Sommigen van hen kunnen ziekten veroorzaken zoals botulisme, tetanus en gasgangreen. Daarom is het noodzakelijk om de hygiëneregels in acht te nemen en geen producten te consumeren die zijn verkregen uit anaerobe micro-organismen zonder voorafgaande warmtebehandeling.

Anaëroben zijn een groep micro-organismen die niet kunnen overleven en zich kunnen voortplanten in de aanwezigheid van zuurstof. In tegenstelling tot aëroben, die zuurstof nodig hebben om te leven, hebben anaëroben de afwezigheid van zuurstof nodig om te groeien en zich te ontwikkelen.

Anaëroben worden op veel gebieden gebruikt, waaronder de geneeskunde, biotechnologie en landbouw. In de geneeskunde worden ze gebruikt voor de behandeling van bacteriële infecties zoals syfilis, gonorroe en tuberculose. Het zijn ook nuttige bacteriën die helpen bij de productie van gezond voedsel zoals gefermenteerde en gefermenteerde melk. Anaëroben zijn vooral interessant vanuit het oogpunt van de stikstofcyclustechnologie. Bijvoorbeeld stikstofbindende bacteriën van de families Rhizobium en Bradyr