Anaerober

Anaerober är mikroorganismer som kan leva och föröka sig endast i frånvaro av syre. De behöver inte syre för sin tillväxt och utveckling, eftersom de kan använda andra energikällor som kolhydrater eller organiska syror.

Anaerober spelar en viktig roll i olika processer såsom matsmältning, jäsning, förruttnelse, etc. Till exempel är anaerober de huvudsakliga mikroorganismerna som ansvarar för jäsningen av livsmedel som öl, vin och kvass. De spelar också en viktig roll i nedbrytningen av organiskt avfall i mark och vatten.

Däremot kan anaerober vara farliga för människor. Vissa av dem kan orsaka sjukdomar som botulism, stelkramp och gas kallbrand. Därför är det nödvändigt att följa hygienreglerna och inte konsumera produkter erhållna från anaeroba mikroorganismer utan föregående värmebehandling.

Anaerober är en grupp mikroorganismer som inte kan överleva och föröka sig i närvaro av syre. Till skillnad från aerober, som kräver syre för att leva, kräver anaerober frånvaro av syre för att växa och utvecklas.

Anaerober används inom många områden, inklusive medicin, bioteknik och jordbruk. Inom medicinen används de för att behandla bakterieinfektioner som syfilis, gonorré och tuberkulos. De är också nyttiga bakterier som hjälper till vid produktionen av hälsosamma livsmedel som fermenterad och fermenterad mjölk. Anaerober är särskilt intressanta ur kvävecykelteknikens synvinkel. Till exempel kvävefixerande bakterier från familjerna Rhizobium och Bradyr