Anaerober

Anaerober er mikroorganismer, der kun kan leve og formere sig i mangel af ilt. De kræver ikke ilt for deres vækst og udvikling, da de kan bruge andre energikilder såsom kulhydrater eller organiske syrer.

Anaerober spiller en vigtig rolle i forskellige processer såsom fordøjelse, gæring, forrådnelse osv. For eksempel er anaerober de vigtigste mikroorganismer, der er ansvarlige for gæringen af ​​fødevarer som øl, vin og kvass. De spiller også en vigtig rolle i nedbrydningen af ​​organisk affald i jord og vandområder.

Anaerober kan dog være farlige for mennesker. Nogle af dem kan forårsage sygdomme som botulisme, stivkrampe og koldbrand. Derfor er det nødvendigt at overholde hygiejneregler og ikke forbruge produkter opnået fra anaerobe mikroorganismer uden forudgående varmebehandling.

Anaerober er en gruppe mikroorganismer, der ikke kan overleve og formere sig i nærvær af ilt. I modsætning til aerober, som kræver ilt for at leve, kræver anaerober fravær af ilt for at vokse og udvikle sig.

Anaerober bruges på mange områder, herunder medicin, bioteknologi og landbrug. I medicin bruges de til at behandle bakterielle infektioner som syfilis, gonoré og tuberkulose. De er også gavnlige bakterier, der hjælper med produktionen af ​​sunde fødevarer såsom fermenteret og fermenteret mælk. Anaerober er særligt interessante ud fra et nitrogenkredsløbsteknologis synspunkt. For eksempel nitrogenfikserende bakterier af Rhizobium- og Bradyr-familierne