Anaerobe

Anaerober er mikroorganismer som bare kan leve og formere seg i fravær av oksygen. De trenger ikke oksygen for vekst og utvikling, da de kan bruke andre energikilder som karbohydrater eller organiske syrer.

Anaerober spiller en viktig rolle i ulike prosesser som fordøyelse, fermentering, forråtnelse, etc. For eksempel er anaerober de viktigste mikroorganismene som er ansvarlige for gjæringen av matvarer som øl, vin og kvass. De spiller også en viktig rolle i nedbrytningen av organisk avfall i jord og vann.

Imidlertid kan anaerober være farlige for mennesker. Noen av dem kan forårsake sykdommer som botulisme, stivkrampe og gassgangren. Derfor er det nødvendig å overholde hygieneregler og ikke konsumere produkter hentet fra anaerobe mikroorganismer uten forutgående varmebehandling.

Anaerober er en gruppe mikroorganismer som ikke kan overleve og formere seg i nærvær av oksygen. I motsetning til aerober, som krever oksygen for å leve, krever anaerober fravær av oksygen for å vokse og utvikle seg.

Anaerober brukes i mange felt, inkludert medisin, bioteknologi og landbruk. I medisin brukes de til å behandle bakterielle infeksjoner som syfilis, gonoré og tuberkulose. De er også nyttige bakterier som hjelper til med produksjon av sunn mat som fermentert og fermentert melk. Anaerober er spesielt interessante fra et synspunkt av nitrogensyklusteknologi. For eksempel nitrogenfikserende bakterier fra Rhizobium- og Bradyr-familiene