Anaerobiose

Anaerobiose is een vorm van metabolisme waarbij organismen kunnen leven en zich kunnen voortplanten in afwezigheid van moleculaire zuurstof. De term anaerobiose komt van de Griekse woorden an- (afwezigheid), aer (lucht) en biosis (leven).

Anaërobe organismen omvatten enkele bacteriën en protozoa. Ze gebruiken anaerobe ademhaling om energie uit organische verbindingen zoals glucose te halen zonder gebruik van zuurstof. In plaats daarvan gebruiken ze reductiemiddelen zoals nitraten, sulfaten of kooldioxide om organisch materiaal te oxideren en energie vrij te maken.

Anaerobiose is belangrijk in de ecologie en de industrie. Anaërobe bacteriën nemen bijvoorbeeld deel aan de stikstof-, zwavel- en koolstofcycli. Anaerobe vergisting wordt ook gebruikt om afvalwater te recyclen en uit afval biogas te produceren. Sommige anaërobe bacteriën kunnen echter gevaarlijke infecties veroorzaken of voedsel bederven. Daarom is het begrijpen van anaerobiose belangrijk voor zowel het milieu als de menselijke gezondheid.