De benzoylgroep is een substituent van de tertiaire aminogroep in organische verbindingen van benzeen en zijn derivaten. Dit is een kristallijne organische stof die in de natuur voorkomt in de vorm van calcium- of magnesiumzouten. Deze verbinding werd voor het eerst bestudeerd in de studie van gal, een product van de afbraak van vetweefsel, en wordt beschouwd als een bèta-indoolaminozuur. Het speelt een belangrijke rol bij het functioneren van het zenuwstelsel en het metabolisme van bloedlipiden.
Vanwege de chemische eigenschappen van benzoylderivaten is een aanzienlijk deel van deze verbindingen potentieel kankerverwekkend, en er is speciale aandacht besteed aan de benzoylaminozuurverbinding vanwege de potentiële effecten ervan op de cellulaire weerstand tegen oxidatieve stress. Het molecuul verschijnt als een secundair aldehyde (vaak sulfeenzuur genoemd) dat wordt aangetroffen in aminozuren C. Het behoort tot de klasse van azolen en sulfonzuren, waarvan het een antigene aminozuurgroep en een benzoylcarbonylgroep als reactieve groep heeft. met één acetoacetaat (-COCH3) gehecht aan de fenolische aminogroep van koolstof 751 (-NH2).
Benzylaminoazijnzuur wordt chemisch aangeduid als C8H9NO2. Isocyclisch, met terminale aminogroepen en geoxideerde benzeen (aromatische) groepen in de ring. In zijn structuur heeft het een carbonylkoolstof met exo-, endo- en terminale protonering, evenals een hydroxylgroep, een methyleengroep tussen de terminale aminogroep en de chromonring