Βενζοϋλαμινοοξικό οξύ

Η ομάδα βενζοϋλίου είναι ένας υποκαταστάτης της τριτοταγούς αμινομάδας σε οργανικές ενώσεις του βενζολίου και των παραγώγων του. Πρόκειται για μια κρυσταλλική οργανική ουσία που βρίσκεται στη φύση με τη μορφή αλάτων ασβεστίου ή μαγνησίου. Αυτή η ένωση που μελετήθηκε για πρώτη φορά στη μελέτη της χολής, η οποία είναι προϊόν της διάσπασης του λιπώδους ιστού, θεωρείται αμινοξύ βήτα-ινδόλης. Παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και στον μεταβολισμό των λιπιδίων του αίματος.

Λόγω των χημικών ιδιοτήτων των παραγώγων βενζοϋλίου, ένα σημαντικό μέρος αυτών των ενώσεων είναι πιθανές καρκινογόνες ουσίες και έχει δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην ένωση αμινοξέος βενζοϋλ λόγω των πιθανών επιδράσεών της στην κυτταρική αντίσταση στο οξειδωτικό στρες. Το μόριο εμφανίζεται ως δευτεροταγής αλδεΰδη (συχνά αποκαλούμενη σουλφενικό οξύ) που βρίσκεται στα αμινοξέα C. Ανήκει στην κατηγορία των αζολών και των σουλφονικών οξέων, από τα οποία έχει μια αντιγονική ομάδα αμινοξέων και μια ομάδα βενζοϋλ καρβονυλίου ως αντιδραστική ομάδα. με ένα ακετοξικό (-COCH3) συνδεδεμένο με τη φαινολική αμινομάδα ατόμων άνθρακα 751 (-NH2).

Το βενζυλαμινοοξικό οξύ ονομάζεται χημικά C8H9NO2. Ισοκυκλικό, με τερματικές αμινομάδες και οξειδωμένες (αρωματικές) ομάδες βενζολίου στον δακτύλιο. Στη δομή του έχει έναν άνθρακα καρβονυλίου με εξω-, ενδο- και τερματική πρωτονίωση, καθώς και μια ομάδα υδροξυλίου, μια ομάδα μεθυλενίου μεταξύ της τερματικής αμινομάδας και του δακτυλίου χρωμόνης.