Die Benzoylgruppe ist ein Substituent der tertiären Aminogruppe in organischen Verbindungen von Benzol und seinen Derivaten. Dabei handelt es sich um eine kristalline organische Substanz, die in der Natur in Form von Calcium- oder Magnesiumsalzen vorkommt. Diese Verbindung wurde erstmals bei der Untersuchung der Galle, einem Produkt des Abbaus von Fettgewebe, untersucht und gilt als Beta-Indol-Aminosäure. Es spielt eine wichtige Rolle für die Funktion des Nervensystems und den Blutfettstoffwechsel.
Aufgrund der chemischen Eigenschaften von Benzoylderivaten ist ein erheblicher Teil dieser Verbindungen potenziell krebserregend, und der Benzoylaminosäureverbindung wurde aufgrund ihrer potenziellen Auswirkungen auf die zelluläre Widerstandsfähigkeit gegenüber oxidativem Stress besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Das Molekül erscheint als sekundärer Aldehyd (oft als Sulfensäure bezeichnet), der in C-Aminosäuren vorkommt. Es gehört zur Klasse der Azole und Sulfonsäuren, von denen es eine antigene Aminosäuregruppe und eine Benzoylcarbonylgruppe als reaktive Gruppe aufweist. mit einem Acetoacetat (-COCH3), das an die phenolische Aminogruppe (-NH2) des Kohlenstoffatoms 751 gebunden ist.
Benzylaminoessigsäure wird chemisch als C8H9NO2 bezeichnet. Isozyklisch, mit terminalen Aminogruppen und oxidierten Benzolgruppen (aromatischen Gruppen) im Ring. In seiner Struktur verfügt es über einen Carbonylkohlenstoff mit exo-, endo- und terminaler Protonierung sowie eine Hydroxylgruppe, eine Methylengruppe zwischen der terminalen Aminogruppe und dem Chromonring