ベンゾイルアミノ酢酸

ベンゾイル基は、ベンゼンおよびその誘導体の有機化合物における三級アミノ基の置換基です。これは、自然界にカルシウム塩またはマグネシウム塩の形で存在する結晶性有機物質です。脂肪組織の分解生成物である胆汁の研究で最初に研究されたこの化合物は、ベータインドールアミノ酸と考えられています。神経系の機能と血中脂質の代謝において重要な役割を果たします。

ベンゾイル誘導体の化学的特性により、これらの化合物のかなりの部分は潜在的な発がん物質であり、酸化ストレスに対する細胞の耐性に潜在的な影響を与えるベンゾイルアミノ酸化合物には特別な注意が払われています。この分子はCアミノ酸に含まれる第二級アルデヒド（スルフェン酸と呼ばれることが多い）として現れ、アゾール類とスルホン酸類に属し、抗原性アミノ酸基と反応性基としてベンゾイルカルボニル基を持ちます。炭素 751 のフェノール性アミノ基 (-NH2) に 1 つのアセトアセテート (-COCH3) が結合しています。

ベンジルアミノ酢酸は化学的にはC8H9NO2と呼ばれます。環内に末端アミノ基と酸化されたベンゼン (芳香族) 基をもつ等環式。その構造には、エキソ、エンド、末端のプロトン化を伴うカルボニル炭素と、末端アミノ基とクロモン環の間にヒドロキシル基、メチレン基が含まれています。