Een afzuigkap is niet alleen een bekende afzuigkap, maar ook een afzuigmethode: het scheiden van een mengsel met behulp van fysieke processen. De methode dankt zijn naam aan het feit dat extractieprocessen worden uitgevoerd door een vloeistof door een vaste fase (extractant) te bewegen.
De extractiemethode wordt gebruikt om olie uit afvalwater te scheiden