Zanjabeel - gember

Essence.
Gember is beroemd. Het is qua aard vergelijkbaar met peper, maar heeft niet de ijle kwaliteit ervan. Gember kan bijtend zijn vanwege het overtollige vocht, dus het vermogen om op te warmen is langer dan dat van peper. Dit wordt ook verklaard door de dichtheid van gember, zoals het geval is bij tuinkers, mosterd en tapsia.

Natuur.
Heet op de grens van de derde graad, droog in de tweede; Gember heeft overtollig vocht waardoor het meer zaden produceert.

Acties en eigenschappen.
De warmte van gember is erg belangrijk, maar hij wordt pas na enige tijd warm vanwege het inherente overtollige vocht, maar het verwarmende vermogen is groot. Gember verzacht en lost zwelling op. Als er dikgekookt sap van gember wordt bereid, neemt honing een deel van het overtollige vocht weg, waardoor de gember verder uitdroogt.

Organen van het hoofd.
Gember versterkt het geheugen en verwijdert vocht uit de gebieden rond het hoofd en de keel.

Organen van het oog.
Gember, in poeder- of drankvorm, verhelpt het donker worden van de ogen veroorzaakt door vocht.

Voedingsorganen.
Gember bevordert de spijsvertering en is geschikt bij koude omstandigheden in lever en maag; het absorbeert vocht in de maag en vloeistoffen die erin verschijnen door het eten van fruit.

Uitbarstingsorganen.
Gember stimuleert de lust en verzacht de maag enigszins. De Khuzistani zegt: "Nee, het lost het op", maar ik zal zeggen: het gebeurt door indigestie en als stroperig sap erdoorheen glipt.

Vergiften.
Gember helpt tegen het gif van reptielen.