Faryngotomi involverer disseksjon av en eller flere folder av slimhinnen i orofarynx, hovedsakelig lokalisert i dens fremre seksjon (epiglottis), etterfulgt av deres restaurering, men i noen tilfeller avhenger manipulasjonsforløpet av spesifikke kliniske indikasjoner. Under faryngotomi fjernes ofte innholdet av cyster og granulomer i strupehodet og vokalapparatet.