Fedme av ernæringsmessig karakter er et syndrom forårsaket av overdreven energiinntak (ernæringsmessig) og/eller redusert energiforbruk. Ernæringsteorien ble opprinnelig foreslått av R. Levi-Montalcini i 1917. Klinisk er den preget av avsetning av fett hovedsakelig i magetypen "eple",