Argyria lub argyriasis to choroba skóry o charakterze alergicznym, która charakteryzuje się ciemnieniem skóry i widocznymi błonami śluzowymi w wyniku utleniania związków żelaza na skutek zaburzonego metabolizmu tego pierwiastka w organizmie. Zasadniczo substancję przyjmuje się doustnie.
Ze względu na powszechność występowania argyria do dziś uznawana jest za jeden z palących problemów (według najnowszych danych WHO na tę chorobę podatnych jest około 15 milionów osób).
Argyroza występuje najczęściej u dzieci. Istnieje wiele wyjaśnień tej sytuacji: młody wiek dziecka (do roku) zwiększa ryzyko uszkodzenia nerek i oczu. Jeśli synteza pierwiastków w substancji zostanie zakłócona w czasie ciąży, doprowadzi to do patologii u noworodka. Na arginozę podatne są również dzieci urodzone przez matki z chorobą dziedziczną i w takich rodzinach stale spożywają owoce morza.
Według statystyk około 80% przypadków staje się ofiarami poprzez spożywanie solonych owoców morza - ryb i ich proszków, a także suszonego mięsa. W tym przypadku ofiary próbują maskować objawy, myśląc, że są przeziębione. Aby je leczyć, często przepisuje się antybiotyki, które nie są skuteczne w przypadku tej choroby. Hematolodzy nie mogą wykryć „brakujących” pierwiastków argyryny, ponieważ miedź i żelazo ulegają utlenieniu bez przenikania przez barierę krew-mózg. U 70% pacjentów po spożyciu owoców morza następuje gwałtowne pogorszenie stanu organizmu, dlatego objawy są obserwowane natychmiast. Dzieje się tak na skutek przedostania się tętniczki (rozszerzonego naczynia krwionośnego) do żołądka wraz z pożywieniem. Jednocześnie kapilara zwęża się - gromadzą się w niej czerwone krwinki i zaczynają pojawiać się pierwsze oznaki zatrucia. Eksperci nazywają ten proces marskością krwotoczną. Etiologia tej choroby nie została dotychczas ustalona. Naukowcy sugerują, że w rozwoju tej patologii główną rolę odgrywają toksyczne związki. Zjadając nadmiar miedzi, zakłócają procesy metaboliczne w organizmie i tworzą w nim związki, które podrażniają zakończenia nerwowe i naczynia krwionośne, zwiększając w ten sposób przepuszczalność ich ścian. Tak więc pod wpływem białek krew krzepnie i białka, gromadząc się w mikroskopijne skrzepy krwi, blokują światło naczyń krwionośnych. Dotknięte fragmenty dostają się do krwiobiegu, utleniają hemoglobinę, a elektrolity zawarte we krwi osadzają się na uszkodzonej powierzchni. Części żylne adsorbują enzymy cholesterolowe. Błona zaworów rozpuszcza się pod wpływem cholesterolu, upłynnia się, a białka nasycają się tłuszczami. Rzadko skorupki rozpuszczają się całkowicie, cholesterol przenika do warstw środkowych. Na ścianach znajduje się galaretowata warstwa, która zapobiega rozszerzonemu przepływowi krwi, ograniczając ruch neutronów