Cistrony to odcinki cząsteczki DNA, które kodują jeden funkcjonalny gen, regulujący działanie genu w odpowiedzi na wpływ jakichkolwiek czynników (na przykład oświetlenia, temperatury, okresu odpoczynku itp.). Rozmiar cistronu może wynosić od 50 do 20 tysięcy bp, a jeśli weźmiemy pod uwagę strukturę białka, to to specyficzne białko ogranicza się do cistronów. W biochemii zwyczajowo rozróżnia się małe cistrony (od 1 do 8 aminokwasów) i duże (od 9 do 40 aminokwasów).
Podczas składania ludzkiego genomu jeden z najczęściej występujących cistronów nazywany jest cistronem „strukturalnym”. Pojęcie „genu strukturalnego” pojawiło się w związku z istotną rolą struktury białek w ich funkcjach. Pomimo tego, że aminokwasy składają się w łańcuch polipeptydowy, prawidłowe uporządkowanie sekwencji tych reszt nie wystarczy, aby informacja zawarta w sekwencji liter genomu została przekształcona w strukturę i funkcję złożonego białka. Dlatego konieczne jest wyizolowanie sekwencji w cząsteczce DNA, która określa kolejność bloków białkowych. Jest to struktura białka lub nukleoproteiny. Nukleoproteiny składają się z trzech