Kummasra – gruszka

Istota.
Gruszki mają ziemistość i wodnistość, a w naszym kraju występuje odmiana gruszki zwana shahamrud. Są to gruszki duże, bardzo okrągłe, o cienkiej skórce, pięknym kolorze i pozornie przezroczyste. To tak, jakby skondensowana i zamrożona woda z cukrem, zagęszczona w wyniku zestalania, a nie ze względu na gęstość substancji. Pachną bardzo dobrze. Kiedy te gruszki spadają z drzewa na ziemię, kruszą się. Jest to jeden z rodzajów gruszek, które nie są szkodliwe.

Natura.

Gruszki, zwane gruszkami chińskimi, są w pierwszym stopniu zimne, w drugim suche; Gruszki Shahamrud – zrównoważone, wilgotne.

Działania i właściwości.
Wszystkie odmiany gruszek mają działanie ściągające i służą do zatrzymywania substancji; czasami trochę sprzątają. Sok, który z nich pochodzi, jest według Rufusa bardziej obfity i godny pochwały niż sok z jabłek. Jeśli chodzi o Ggrush, znany jako shahamrud, występujący w Khorasan, w przeciwieństwie do tych pochodzących z innych miejsc, zmiękczają naturę i wytwarzają bardzo dobry pokarm.

Rany i wrzody.
Gruszki leczą rany, zwłaszcza gruszki dzikie i suszone.

Organy odżywcze.
Gruszki opalają ściany żołądka, gaszą pragnienie i łagodzą żółć.

Narządy erupcyjne.
Gruszki wzmacniają żołądek, szczególnie te suszone. Gruszki mają naturalną właściwość wywołującą przeziębienia, dlatego należy je popijać wodą z przyprawami słodzoną miodem. Gęsto gotowany sok gruszkowy jest przydatny w przypadku biegunki żółciowej.

Trucizny.
Popiół silnie ściągających i wolno dojrzewających gruszek wykorzystuje się do leczenia grzybów trujących. Jeśli gotujesz takie grzyby z gruszkami, ich szkodliwość jest niska.