Joł

Żółć: funkcje, skład chemiczny i rola w organizmie

Żółć to żółtobrązowa wydzielina wydzielana przez komórki wątroby. Jest niezbędny do fizykochemicznego przetwarzania, trawienia i wchłaniania tłuszczów i substancji tłuszczopodobnych w jelitach ludzi i zwierząt. Końcowe produkty hemoglobiny, cholesterolu i innych związków są wydalane z organizmu z żółcią. Żółć jest wydzielana w sposób ciągły przez wątrobę. W przypadkach, gdy proces trawienia nie zachodzi, żółć gromadzi się w pęcherzyku żółciowym.

Głównymi składnikami żółci są sole żółciowe, fosfolipidy (główna część gęstej pozostałości żółci), bilirubina (barwnik, pigment), białka i substancje fizjologicznie czynne, takie jak hormony i witaminy. Skład chemiczny, właściwości i ilość żółci u ludzi mogą zmieniać się w różnych chorobach, na przykład kamicy żółciowej, która jest ważnym objawem diagnostycznym.

Sygnałem do przedostania się żółci do jelit jest jedzenie. Najpierw do jelita przedostaje się żółć z przewodu żółciowego wspólnego, następnie ciemniejsza żółć z pęcherzyka żółciowego (żółć pęcherzowa), następnie żółć z małych i dużych dróg żółciowych, a na końcu jasna żółć nowo powstająca w komórkach wątroby. Ta kolejność uwalniania części żółci jest brana pod uwagę w klinicznych badaniach diagnostycznych, na przykład w celu określenia lokalizacji procesu zapalnego lub innego procesu chorobowego w drogach żółciowych.

Żółć odgrywa ważną rolę w procesie trawienia. Pomaga rozkładać tłuszcze na małe składniki, które następnie mogą zostać wchłonięte przez jelita. Ponadto żółć pomaga usunąć nadmiar cholesterolu i innych produktów przemiany materii z organizmu. Pozwala to na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi i zapobiega rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych.

Jako lek wykorzystuje się żółć zwierzęcą, głównie bydlęcą (tzw. żółć lecznicza konserwowa). W przypadku chorób zapalnych lub deformujących stawy, a także zapalenia korzonków nerwowych, zapalenia ścięgien (zapalenie pochewki ścięgnistej) czasami stosuje się go do okładów. Leczenie żółcią medyczną przepisuje lekarz.

Podsumowując, żółć jest ważnym składnikiem procesu trawienia i bierze udział w procesach fizjologicznych organizmu, takich jak metabolizm i usuwanie nadmiaru produktów. Skład chemiczny i ilość żółci mogą zmieniać się w różnych chorobach, co umożliwia wykorzystanie jej jako znaku diagnostycznego. Żółć leczniczą w puszkach można stosować w leczeniu niektórych chorób, ale wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. Mamy nadzieję, że te informacje pomogą Państwu lepiej zrozumieć rolę żółci w organizmie i jej wpływ na zdrowie.