Mancha Negra de Fuchs

Fuchs (Physalis alkekengi), ou mancha preta, é uma planta herbácea perene da família Solanaceae. Fuchs, uma baga no sentido usual da palavra, não é totalmente comestível. Apesar de sua composição rica em substâncias úteis (flavonóides, alcalóides, ácido ascórbico, etc.), apresenta sabor amargo e sabor ardente. Neste sentido, só pode cozinhar frutos silvestres em pequenas quantidades, combinando-os com outros ingredientes. O ingrediente principal é adequado para fazer compotas, conservas, compotas, bem como o tradicional chutney como saboroso acompanhamento de carnes e petiscos.

Recomenda-se que Fuchs seja incluído na dieta para distúrbios estomacais leves, azia e resfriados. Acalma o sistema nervoso e pode ser usado para reduzir a intoxicação por bebidas alcoólicas. É proibido usar se você tiver intolerância individual.