Fuchs Zwarte Vlek

Fuchs (Physalis alkekengi), of zwarte vlek, is een meerjarige kruidachtige plant uit de familie Solanaceae. Fuchs, een bes in de gebruikelijke zin van het woord, is niet geheel eetbaar. Ondanks de samenstelling die rijk is aan nuttige stoffen (flavonoïden, alkaloïden, ascorbinezuur, enz.), Heeft het een bittere smaak en een brandende nasmaak. In dit opzicht kun je bessen alleen in kleine hoeveelheden koken, door ze te combineren met andere ingrediënten. Het hoofdingrediënt is geschikt voor het maken van jam, conserven, compotes en traditionele chutney voor een hartig bijgerecht voor vlees en hapjes.

Het wordt aanbevolen om Fuchs in het dieet op te nemen bij milde maagaandoeningen, brandend maagzuur en verkoudheid. Het kalmeert het zenuwstelsel en kan worden gebruikt om de intoxicatie door alcoholische dranken te verminderen. Het is verboden om te gebruiken als u een individuele intolerantie heeft.