Fuchs Black Spot

Fuchs (Physalis alkekengi) tai mustapilkku on solanaceae-heimon monivuotinen ruohokasvi. Fuchs, marja sanan tavallisessa merkityksessä, ei ole täysin syötävä. Huolimatta koostumuksestaan, jossa on runsaasti hyödyllisiä aineita (flavonoidit, alkaloidit, askorbiinihappo jne.), sillä on katkera maku ja polttava jälkimaku. Tältä osin voit valmistaa marjoja vain pieninä määrinä yhdistämällä ne muiden ainesosien kanssa. Pääraaka-aine sopii hillojen, säilykkeiden, hillokkeiden sekä perinteisen chutneyn valmistukseen suolaiseksi lisukkeeksi lihalle ja alkuruokille.

Fuchsia suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon lievien vatsavaivojen, närästyksen ja vilustumisen yhteydessä. Se rauhoittaa hermostoa ja sitä voidaan käyttää alkoholijuomien aiheuttaman myrkytyksen vähentämiseen. Sen käyttö on kiellettyä, jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi.